Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Питание и здоровье

Эфшар бари – жизнь с меньшим количеством соли

Эфшар бари – жизнь с меньшим количеством соли

Возможно, вы этого не заметили, но в последние два года количество соли в вашей пище существенно сократилось. Совместный проект министерств здравоохранения, образования и культуры, под названием «Эфшар бари» помог убедить производителей продуктов питания, постепенно сократить количество хлорида натрия в их продуктах, и оно будет сокращаться еще больше в течение ближайших пяти лет. 

 

Проект «Эфшар бари» был сосредоточен на продвижении посредством СМИ идеи более здорового питания, увеличения количества физических нагрузок и 

прочих аспектов здорового образа жизни. 

 

Прект «Эфшар бари» включает уменьшение количества соли и в таких продуктах, как хлеб и хлебобулочные изделия, обработанное мясо, замороженное мясо птицы и животных, салаты, жареные орехи и другие закуски, соленые и консервированные продукты. 

 

Этот проект даже позволил уменьшить то количество соли, которое используется, чтобы сделать птицу и мясо "кошерными", но, разумеется, не смог повлиять на количество соли в солонках на столах наших сограждан. 

 

Глава общественного здравоохранения Министерства здравоохранения профессор Итамар Грот отметил, что около 32 стран по всему миру реализуют программы по снижению потребления поваренной соли. 

 

В Израиле проект «Эфшар бари» был начат с целью сократить потребление соли и тем самым снизить риск гипертонии, инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний. В министерстве здравоохранения решили начать с сокращения хлорида натрия, а не сахара, или транс и насыщенных жиров, потому что опасность избыточной соли «менее известна» общественности. 

 

Производители продуктов питания настаивали,на том, что снижение потребления соли должно осуществляться постепенно в течение многих лет, так потребители привыкнут к нему; иначе же продукция будет считаться потребителями невкусной. К 2020 году среднее потребление соли из обработанных пищевых продуктов должно было составить 6 гр. На человека ежедневно, по сравнению с 9 гр. два года назад. 

 

Однако, несмотря на уже достигнутый успех министерства образования и культуры прекратили финансирование проекта, так же как и министерство здравоохранения не продлившее бюджет «Эфшар бари» , составлявший размере 25 млн шекелей в течениетрех лет (2012 по 2014). Таким образом, если новое правительство не изменит приоритеты, проект будет завершен в течение нескольких месяцев. 

Источник. isramedinfo.ru
Фотография. renata.co.il
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Черника и грецкие орехи: простая еда с мощным эффектом для мозга
Черника и грецкие орехи: простая еда с мощным эффектом для мозга

Сочетание черники и грецких орехов может значительно улучшить работу мозга и защитить его от возрастных изменений. Об этом рассказал американский врач Кара́н Раджан...

В Университете Ватерлоо объяснили, зачем гипертоникам надо есть бананы и брокколи
В Университете Ватерлоо объяснили, зачем гипертоникам надо есть бананы и брокколи

Врачи советуют употреблять меньше соли, чтобы снизить давление. Однако новое исследование показало: важно не просто сократить потребление натрия, но и увеличить поступление калия в организм...

НОВОСТИ. Артериальные гипертензии, аритмии
Существует ли заменитель сахара от которого невозможно поправиться
Существует ли заменитель сахара от которого невозможно поправиться

Известный израильский диетолог доктор Майя Розман опубликовала материал о новом заменителе сахара. Аллюлоза (D-Allulose) - это относительно новый подсластитель в мире питания...

НОВОСТИ. Эндокринная система
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем

Смесь алкоголя с различными продуктами может оказать крайне токсичное воздействие на организм, особенно если спирт соединяется с запрещенными веществами, сообщил преподаватель кафедры...

НОВОСТИ. Что вредно?
Крепкие суставы и молодое лицо: Названы четыре продукта для долгой жизни
Крепкие суставы и молодое лицо: Названы четыре продукта для долгой жизни

Ключевым структурным белком, который отвечает за упругость кожи, прочность суставов, красивые волосы и так далее, является коллаген. Его производство в организме с возрастом снижается...

НОВОСТИ. Старость и долголетие
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем
Врач назвал самые опасные для организма сочетания с алкоголем

Смесь алкоголя с различными продуктами может оказать крайне токсичное воздействие на организм, особенно если спирт соединяется с запрещенными веществами, сообщил преподаватель...

НОВОСТИ. Что вредно? НОВОСТИ. Вредные привычки
Избыточное потребление соли повышает риск депрессии
Избыточное потребление соли повышает риск депрессии

Современные исследования все чаще подтверждают связь между пищевыми привычками и психическим здоровьем. Последнее исследование китайских ученых...

НОВОСТИ. Что вредно?
Искусственный подсластитель может заставить вас чувствовать голод сильнее
Искусственный подсластитель может заставить вас чувствовать голод сильнее

Для тех, кто рассматривает возможность отказаться от сахара и заменить его подсластителем без калорий, возможно, замена окажется неожиданной...

Плохие новости для тех, кто ест быстро
Плохие новости для тех, кто ест быстро

Вы можете считать калории, рассчитывать соотношение углеводов и белков или даже соблюдать 16-часовое голодание, чтобы похудеть, но прежде чем делать все это...

Повторно кипятить воду не так опасно, как вы думаете
Повторно кипятить воду не так опасно, как вы думаете

Каждый день у всех из нас начинается с чашки кофе или чая. И нередко при этом используется вода, которая осталась с вечера. Но насколько безопасно...

Высокожировая пища ослабляет иммунитет: открытие учёных из США
Высокожировая пища ослабляет иммунитет: открытие учёных из США

Учёные из Мичиганского университета выяснили, что питание с высоким содержанием жиров негативно сказывается на способности иммунных клеток бороться с инфекциями...

НОВОСТИ. Что вредно?
Последние исследования свойств кожуры киви раскрыли новые полезные качества
Последние исследования свойств кожуры киви раскрыли новые полезные качества

Киви - это отличный источник множества необходимых питательных веществ. Независимо от того, любите вы его или нет, невозможно отрицать его многочисленные...

Чтобы сбросить вес, ешьте как ребенок
Чтобы сбросить вес, ешьте как ребенок

Если вы хотите сбросить упрямые килограммы к лету, вы можете пойти по пути “гу-гу-га-га” - этот план диеты от диетолога, шеф-повара и нутрициолога...

Цитрусовое лекарство избавляет онкологических пациентов от сухости во рту
Цитрусовое лекарство избавляет онкологических пациентов от сухости во рту

Натуральное цитрусовое масло из апельсинов, лимонов и лаймов доказало свою высокую эффективность в борьбе с сухостью во рту, а в сочетании с новой...

НОВОСТИ. Онкология
Связь качества диеты и интеллектуальных способностей среди лиц старше 40 лет
Связь качества диеты и интеллектуальных способностей среди лиц старше 40 лет

В опубликованном в журнале JAMA Network Open исследовании было показано, что качество диеты и количество абдоминального жира в возрасте 40 лет...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ